Sài Gòn cà phê xưa và nay!

Đã là một tín đồ về cà phê thì ắt hẳn bạn không lạ lùng gì với hàng ngàn quán cà phê lớn nhỏ ở đất Sài Thành. Nhưng đã bao giờ bạn biết về nguồn gốc hay những nét độc đáo riêng biệt về hương vị cà phê ở đây. Sài Gòn nay trở thành một “thiên đường” cà phê với rất nhiều phong cách, thứ hạng. Người uống cà phê là “uống” cả một nền văn hóa độc đáo của miền đất mới này.

Chưa rõ những ly cà phê đầu tiên ở Sài Gòn được pha thế nào, nhưng sau khi tìm hiểu qua nhiều nguồn trên Internet thì miền đất mới này đã xuất hiện sớm hai quán cà phê do người Pháp làm chủ là Lyonnais (trên đường Lý Tự Trọng nay) và Café de Paris (trên đường Đồng Khởi) từ năm 1864. Và cà phê đã dần dần hình thành nên một dòng chảy văn hóa, một người bạn tri âm, tri kỷ của bao lớp người sinh sống và làm việc tại Sài Gòn …

Trong chiến tranh 20 năm, một góc khác của Sài Gòn, nhà báo Edith Lederer (hiện là trưởng phân xã AP tại Liên Hiệp Quốc), trong chuyến thăm lại Sài Gòn năm 2010 đã ở lại khách sạn Caravelle và kể lại: “Văn phòng của AP nằm trên tòa nhà Eden. Nhà báo chúng tôi ngồi ở Givral, Brodard, nói đủ chuyện trên đời và nghe ngóng tin tức”.

“Trục cà phê” gồm ba quán La Pagode, Givral, Brodard đã từng một thời là trung tâm báo chí của Sài Gòn. Ở đó, những tên tuổi hàng đầu thế giới về báo chí như Peter Arnett, Larry Burrows… đều từng có thời gian la cà, chờ đợi và chiến đấu với những thông tin nóng bỏng nhất của chiến tranh Việt Nam. Cũng ở cái “trục cà phê” đó, “tướng Givral” Phạm Xuân Ẩn cũng quanh năm la cà cà phê Givral ngay dưới chân văn phòng Hãng tin AP. Ông là phóng viên tờ Time, một nhà tình báo xuất sắc nhất của Việt Nam trong suốt cuộc chiến.

Bên cạnh những quán cà phê gắn liền lịch sử, Sài Gòn xưa còn có những quán cà phê bình dân như bộ mặt khác rõ nét và chân thực về người xứ này.

Quán cà phê Năm Dưỡng ngày ấy nằm trên đường Nguyễn Thiện Thuật. Cả cái kiểu pha cà phê dùng vợt (còn gọi là “cafe vớ” – vì vợt để bã giống cái vớ) cũng hiếm còn thấy ở Sài Gòn.Ở Sài Gòn, người ta thấy ở quán cóc vỉa hè hoặc tận xó xỉnh nào đó, những bậc thầy văn chương, thi sĩ như Sơn Nam, Bùi Giáng… ngồi cạnh những người xích lô lam lũ.

Người Sài Gòn thập niên 1960-1970 cũng khó quên những quán cà phê nghèo khó, thô mộc, mà đôi khi dữ dằn ở những “ốc đảo” Mả Lạng, quận 4 của người nghèo khó, sa cơ lỡ vận, trốn quân dịch, kể cả anh chị giang hồ, bán sương …

Sâu trong hẻm hun hút, tăm tối như hang rắn có những quán cà phê của bà Ba lé, chị Bảy mồ côi, đại ca Năm thọt. Người ta có thể chỉ mặc quần xà lỏn ngồi uống cà phê, sôi nổi chuyện tin đồn, bày kế trốn quân dịch và sẵn sàng chửi thề đủ thứ chuyện trên trời dưới đất.

Nhiều chủ quán không biết nửa chữ cắn làm đôi, nhưng luôn thủ sẵn cuốn sổ nợ cho người uống ghi nợ. Giá ly cà phê rẻ mạt mà lắm kẻ vẫn không trả nổi nợ. Cứ ít hôm chủ quán lại thở dài nghe tin tay anh chị, cô gái “buôn hương” nào đó ở xóm mình không thể trở về. Trang giấy ghi nợ đành phải xé đi vì người bất hạnh đã bỏ thân ở góc hẻm, đầu chợ lạnh lẽo nào đó…

Sau vài phút chạnh lòng vì một câu hỏi của một người bạn thân, tôi ( một người mê cà phê từ thuở chân ướt chân ráo xuống đất Sài Thành) cứ tưởng rằng mình biết thật nhiều quán cà phê là biết tất cả về phong cách và hương vị cà phê ở đây nhưng thực sự nếu bạn muốn biết và hiểu rõ về cà phê ở chốn đô thị phát triển chóng mặt này thì hãy xem qua một chút tiểu sử đầy tính ” lịch sử” của nó.

Corel VideoStudio Pro X5 – Phần mềm thiết kế video chuyên nghiệp

Đã là dân IT hoặc là người có đam mê về công nghệ thì chắc hẳn bạn không lạ gì với hai phần mềm thiết kế chuyên dụng là Photoshop và Corel. Phiên bản mới của Corel VideoStudio Pro, một trong những phần mềm biên tập video nổi tiếng nhất, được cải thiện tốc độ làm việc và tăng cường thêm một số tính năng hấp dẫn.

Cùng với Cyberlink PowerDirector, Corel VideoStudio Pro là phần mềm biên tập video được nhiều người dùng Việt Nam ưa chuộng. Tuy giao diện đồ họa vẫn tương tự phiên bản X4 ra mắt cách đây hơn một năm song Corel VideoStudio Pro X5 chứa đựng một số cải tiến đáng chú ý như sau:
1. Hỗ trợ nhập và xuất file video dưới nhiều định dạng hơn (bao gồm video 3D) của các thiết bị di động (smartphone, iPod, iPad, camcorder) với nhiều lựa chọn về tốc độ khung hình/giây.

2. Cho phép tận dụng toàn bộ sức mạnh của vi xử lý đa nhân và card đồ họa để tăng tốc render video.

3. Thêm tính năng Screen Capture hỗ trợ quay phim màn hình và chèn video vào dự án đang biên tập.

Bạn bấm vào biểu tượng  phía trên khung Timeline, bấm tiếp biểu tượng Screen Capture để kích hoạt chức năng quay phim màn hình.

Kế đến, bạn bấm nút Settings để thấy các mục khác như: Filename (tên file video), Save to (thư mục lưu file video), Format (chỉ hỗ trợ lưu video quay được thành định dạng wmv), Voice và System audio (giữ hoặc tắt tiếng nói của người dùng và âm thanh phát ra từ máy tính).

Ở hộp thoại hiện ra, bạn nhấp vào nút tam giác bên phải hộp Fullscreen và chọn Custom nếu muốn tự xác định vùng muốn quay phim thay vì quay toàn màn hình. Menu xổ xuống còn có các lựa chọn quay phim cửa sổ các chương trình đang mở.

Xong, bạn bấm nút  để bắt đầu quay phim. Khi muốn dừng quay, bạn nhấn phím F10. Phím F11 có chức năng tạm dừng quay và quay tiếp.

4. Tạo dự án video dạng HTML5 (thông qua menu File > New HTML5 Project) ngay trên giao diện Corel VideoStudio Pro X5 với cách thực hiện tương tự như khi biên tập video bình thường.

Lúc hoàn tất, bạn chuyển sang thẻ thẻ Share và bấm nút Create HTML5 File. Hộp thoại hiện ra cho biết thư mục lưu dự án video HTML5 mặc định là C:\Users\Tên người dùng\Documents\Corel VideoStudio Pro\My Projects, song bạn có thể chọn lại thư mục khác. Số lượng file và dung lượng của dự án videp HTML5 hiển thị dưới trường Total files và Total size. Sau khi đặt tên thư mục và chọn tỷ lệ video cho dự án tại hai hộp Project folder name và Project dimensions, bạn bấm nút OK để khởi tạo.

Xong, bạn mở thư mục đã chọn ở trên, nhấp đôi vào file index.html để xem video bằng máy phát HTML5 trên nền web.

5. Có thể kéo thả trực tiếp khuôn mẫu (template) từ thư viện vào Timeline để khởi động dự án, tự tạo khuôn mẫu hoặc tải về khuôn mẫu từ website http://www.photovideolife.com  để cài đặt cho Corel VideoStudio Pro X5.

6. Cho nhập khẩu nhiều lớp hình ảnh riêng biệt từ một file ảnh đa lớp của phần mềm Corel PaintShop Pro (qua menu File > Insert Media File to Timeline > Insert Photo hoặc Insert Photo for Time-lapse/Strobe) vào Corel VideoStudio Pro X5, nhằm tạo hiệu ứng ấn tượng với người xem.

So với Cyberlink PowerDirector 10, Corel VideoStudio Pro X5 có dung lượng lớn hơn gấp đôi. Bạn tải về dùng thử Corel VideoStudio Pro X5 từ địa chỉ http://www.corel.com/corel/product/i…&segid=6100016  (dung lượng 1.33GB, tương thích Windows XP/Vista/7 32-bit và 64-bit). Yêu cầu cấu hình hệ thống tối thiểu: CPU Intel Core Duo 1.83GHz hoặc AMD Dual-Core 2.0GHz, RAM 2GB, ổ cứng cài đặt còn trống 3GB.

Chúc các bạn thành công!

P/s: nếu có thắc mắc gì về tính năng của phần mềm trên, bạn có thể gửi email về địa chỉ jhoang991@gmail.com.

Đây là video hướng dẫn về chi tiết về phần mềm trên: http://youtu.be/2TQ85PKUcNE

Search engine optimization(SEO) for Newbie

The most important to every website is Search Engine Optimization (SEO) this is something that you will see over and over again.  (SEO) helps search engines such as Google, Yahoo, and Bing index your website so it can get the best (PR) page rank as possible. Content and (SEO) goes neck and neck, you can have great content and poor (SEO) and you will see some improvement  but not much. So, What is the (SEO)?

Why don’t you pay 3 minute to watch this clip to get to know more about SEO:

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=hF515-0Tduk

Now, I will show you what we can do with it:

1.) Changing your Permalinks to your web pages:

Think about which is easier to remember:

Example: my blog address is: https://andyhoang1991.wordpress.com/ and I have to make it as sort as I can such as: http://andyhoang1991.com or http://andyhoang1991.me 

However it take $17 a year but it’s not too much to get your purpose!

2.) Backlink Building:

One of most used backlink building technique is to guest comment which basically means that on every site possible that is related to your website, comment and leave a URL link to your website so when people read your comment and click on your name they will automatically be redirected to your website.

3.) Analytics:

Plain and simple go to Google.com and sign up for Analytics. Through Analytics, you can see your bounce rate, time on site, entrance sources, top landing content, and more. You can see where your traffic is coming from and segment your audience in several ways, such as: language, region, and day parting. A company can save some serious time and money by using Analytics to optimize its site and marketing strategy.

4.) Build a great web site. I’m sure you want to show up on the first page of results. Ask yourself, “Is my site really one of the 10 best sites in the world on this topic?” Be honest. If it’s not, make it better.8.

5.)Make SEO-friendly URLs. Use keywords in your URLs and file names, such as yourdomain.com/red-widgets.html. Don’t over do it, though.

6.) Do keyword research at the start of the project. If you’re on a tight budget, use the free versions of Keyword Discovery or WordTracker, both of which also have more powerful paid versions. Ignore the numbers these tools show; what’s important is the relative volume of one keyword to another. Another good free tool is Google’s AdWords Keyword Tool, which doesn’t show exact numbers.

7.) Write for users first. Google, Yahoo, etc., have pretty powerful bots crawling the web, but to my knowledge these bots have never bought anything online, signed up for a newsletter, or picked up the phone to call about your services. Humans do those things, so write your page copy with humans in mind. Yes, you need keywords in the text, but don’t stuff each page like a Thanksgiving. Keep it readable.

8.) Use social media marketing wisely. 

Design a business page on Facebook or Twitter or LinkIn, etc…. to promote your website. But your mission is connect your website and business page and remember update your business page everyday.

There is some tips and techniques about SEO. If you want to get more information about that, I really happy to keep in touch with you.

Image

By andyhoang1991 Posted in SEO